ETNOBOTANI JENIS SALAK DALAM MARGA Salacca(Arecaceae) DI INDONESIA

Abstract

ABSTRAK

Salak merupakan jenis dari marga Salacca (Arecaceae) yang tersebar di kawasan Malesiana,  dengan pusat keanekaragamannya di Kalimantan.  Dari 24 jenis salak yang sudah dikenal secara taksonomi ada beberapa jenis yang sudah dibudidayakan dan dikonsumsi, selebihnya hidup liar di kawasan hutan dan tepi hutan. Penelitian ini bertujuan mendapatkan data jenis salak budidaya dan etnobotaninya di Indonesia. Riset dilakukan langsung ke beberapa lokasi di Padangsidempuan, Condet, Tasikmalaya, Gondang Legi, Bangkalan, Banjarnegara dan Karangasem-Bali. Pengamatan langsung ke kebun petani dan melakukan wawancara kepada warga di sekitar sentra salak. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa : (1) Ada tiga macam salak yang dibudidayakan di Indonesia yaitu Salaccazalacca var. Zalacca(Salak Jawa), Salaccazalacca var. amboinensis (Salak Bali), dan Salaccasumatrana (Salak Padangsidempuan). (2). Salak Jawa, salak Bali dan Salak Padangsidempuan masih terbagi lagi menjadi beberapa varian (3). Nilai etnobotani salak mencakup nilai pangan, nilai ekonomi, nilai budaya, obat obatan, anyam anyaman, keamanan.

Kata Kunci : Salak (Salacca), persebaran, etnobotani, Indonesia.